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1．青飼春、夏季節(jié)將新鮮苜蓿收割后舍飼喂養(yǎng)是一種常見的利用方式。利用過程中，單一舍飼苜蓿的情況極為少見，通常都是將苜蓿與其他飼草搭配，且搭配方式較多，如新疆紫花苜蓿輔之以禾谷類秸稈、干草等，其中以富含蛋白質(zhì)的新鮮苜蓿與能值較高的青貯玉米混合舍飼時的效果最好。
2．調(diào)制干草苜蓿干草的調(diào)制雖然是一種傳統(tǒng)的利用方式，但要調(diào)制營養(yǎng)價值高且適口性好的干草并非易事。主要原因在于苜蓿含水量較高，每獲得1公斤干物質(zhì)，需蒸發(fā)掉自身3～5倍的水分。在此過程中，如堆放翻曬不合理及在受潮淋雨的情況下，苜蓿會發(fā)霉甚至起火，進而影響其飼用價值和適口性；再者苜蓿葉片的干燥快于莖稈，在翻曬過程中極易掉落，而苜蓿葉片正是富含蛋白質(zhì)的部分，掉落后會使干草中的蛋白質(zhì)含量大幅下降。因此在曬制優(yōu)質(zhì)干草的過程中，需要對草條、草堆合理翻動并防霉、防淋。
所幸的是干草調(diào)制時節(jié)多在夏末秋初，此時我國北方地區(qū)秋高氣爽，晝長溫高，非常適宜于曬制干草。如條件許可，將田間收割后曬至半干的苜蓿移入棚內(nèi)鼓風吹干或控溫干燥，干草的品質(zhì)與適口性則更為理想。干草曬至一定程度，就需打捆。打捆時的水分含量應(yīng)參照打捆機械類型、草捆大小及草捆密度等而定。干草水分含量過低，易造成苜蓿葉片的掉落。水分過高，又會引起真菌和細菌的活動，使草捆溫度上升，牧草變質(zhì)，進而影響干草的營養(yǎng)價值、適口性和消化率。傳統(tǒng)的打捆實踐中，苜蓿干草含水量多在15%～25%之間，草捆的大小為26厘米×46厘米×90厘米，重約15～20公斤。
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